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洋葱胡萝卜羊肉煲的做法_1

2018-11-08 09:51:28
洋葱胡萝卜羊肉煲的做法 “葱头有很好的杀菌消炎,降低血糖,防止骨质疏松等功效,家里有糖人,这是必备品。
胡萝卜富含胡萝卜素,它素有“小人参”的美称,经常食用可以增强人体的免疫能力,还可以通便排毒,对视力也有很好的保护作用。
羊肉蛋白质含量丰富,脂肪含量低,经常食用可以益气补虚,增强免疫力,冬季食用还可以增强御寒能力。
三者结合在一起,强强联合,胡萝卜葱头去除了羊肉的膻味,煲一锅羊肉去除冬日的严寒吧------” 食材明细 主料 羊肉 500克 胡萝卜 500克 葱头 1个 辅料 白萝卜 100克 盐 6克 料酒 10克 咸鲜 口味 煲 工艺 一小时 耗时 普通 难度 洋葱胡萝卜羊肉煲的做法步骤 1胡萝卜切滚刀块备用 2白萝卜切片用筷子扎孔,这样好吸收羊肉的膻味 3洗净切块的羊肉和白萝卜一起煮沸三分钟 4葱头切块备用 5羊肉捞出沥干水分备用 6锅内倒入适量的油 7油热倒入葱头爆香 8爆出香味后倒入羊肉,适当加入料酒 9翻炒均匀后加入适量的水,没过羊肉,大火烧开后转小火炖煮约十分钟 10加入胡萝卜、盐翻拌均匀继续小火煲半小时即可 11出锅即可食用。
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