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2012年生猪367万头难挡洋猪

2018-11-02 13:11:49

2012年生猪367万头难挡洋猪

核心提示:昨日,从青岛海关获悉,前7个月山东口岸猪肉进口量比去年同期激增1.7倍,创历史新高。猪肉进口量的激增给我国养猪产业带来一

昨日,从青岛海关获悉,前7个月山东口岸猪肉进口量比去年同期激增1.7倍,创历史新高。猪肉进口量的激增给我国养猪产业带来一定程度冲击,青岛也受到了一定影响。猪肉是拉动CPI增长的“带头大哥”,也是青岛市民餐桌上不可或缺的食物。青岛猪肉年产量有多大?主要分布在那些地方?有那些特色猪肉品种?昨日进行了调查。李德银

进口

数量增多冲击本地猪

据青岛海关统计,今年前7个月,山东口岸进口猪肉1.2万吨,比去年同期增加1.7倍;价值3609万美元,激增3倍。其中自欧盟进口猪肉9520吨,增加1.3倍,占同期山东口岸猪肉进口总量的82.1%;自加拿大进口1434吨,增加4.3倍。据了解,此番猪肉大量进口对我国生猪养殖业带来一定冲击,或加速部分养殖户退出。

由于去年国内猪肉价格走高,洋猪肉开始大举抢滩中国市场。在猪肉供应量不足时,进口猪肉对市场价格的影响是微乎其微的,因为进口量与全国的消费量相比占比很小。但当猪肉市场供应处于相对饱和时,进口猪肉对市场的影响力意义深远。

了解到,家庭养殖户在我市生猪生产中占有较大比重,产业结构较为分散,抗冲击能力较弱。今年以来,猪肉价格持续低迷,养殖户利润已大幅下降,在这种情况下大量的进口猪肉进入国内市场,让处于亏损边缘的生猪养殖户雪上加霜,部分养殖场纷纷采取宰杀母猪、加快出栏量等措施减少损失,部分小养殖场甚至采取退出市场的方式规避风险。

本地

全市去年养367万头

猪肉是岛城市民餐桌上必不可少的菜肴,猪肉价格的变动牵动着岛城市民的神经。从青岛市畜牧兽医局了解到,青岛市民餐桌上所吃的猪肉80%为本地生产,其余则为进口及周边地区供应,青岛所产猪肉也有一部分供应外地。

了解到,去年我市生猪出栏量为367.27万头,同比增长8.9%,青岛猪肉产地主要分布在5市,其中平度产量居首为107万头,莱西76万头,胶南65万头,胶州58万头,即墨41万头,城阳则为7万头,崂山、黄岛均为两万头左右。

我市猪肉产量近年一直保持在7%左右的增长幅度,其中2008年为306万头,2009年为330万头。

价格

猪肉下半年可能涨价

从市统计局了解到,近几年我市食品价格上涨主导CPI上涨,而猪肉价格正是食品价格中的“带头大哥”,是影响CPI走势重要的因素之一。多位猪肉经销商告诉,生猪生产的周期性明显,一般年为一个周期,本轮波动周期始于2010年,2010年6月猪肉开始涨价,2011年7月和8月达到高峰,2012年1月下旬开始下跌,截至目前已下跌近6个月的时间,猪肉价格转向周期性上涨的拐点逐渐显现。

与此同时,今年上半年全球自然灾害频发,美国遭受50年来严重的干旱,我国粮食主产区也连续遭受暴雨袭击,玉米和大豆等猪饲料的预期产量将会有大幅的下降,饲料价格看涨必将带动猪肉价格上涨,猪肉再次扮演CPI推手的可能性越来越大,预计下半年猪肉价格将出现反弹。

延伸

国外猪肉“香”在那儿?

青岛海关统计显示,价格优势是国内食品加工企业选择采购国外猪肉的主要原因之一。我国生猪养殖成本高于世界上绝大多数国家,目前国内生猪平均养殖成本为每公斤6.5元左右,相比之下国外一些发达国家在生猪的养殖和肉制品的生产、销售流通环节具有明显的规模化优势,像美国等养殖业发达的国家平均养殖成本仅为每公斤4.5元,这使得进口猪肉有着天然的竞争优势。

在去年国内猪肉价格涨幅超过50%的背景下,进口猪肉显得异常常“物美价廉”,进口猪肉使用比例较高的的食品企业成本优势十分明显,因此越来越多的企业考虑将猪肉原料采购的触角伸向境外,推动今年以来山东口岸猪肉进口急剧升温。

相关

打出“高端牌” 应对“洋猪肉”

据介绍,与国外发达国家相比,我市生猪养殖业总体仍处于较低水平,使得养殖成本、价格都较高。为了促进我市生猪养殖业的发展,我市出台了多项补贴措施,同时积极引进大型生猪养殖企业,如世界500强企业泰国正大集团在青岛即墨市投资的50万头生猪产业化项目预计10月份就可投入生产,而万福120万头生猪养殖基地也将投产,“青岛养猪业的前景还是大规模养殖,提高产业抗风险能力。”

为了打赢“猪肉战”,不少养猪户走高端路线。市畜牧兽医局畜牧处相关负责人告诉,青岛生猪品种主要有七种,分别是大约克夏、杜洛克、长白、里岔黑、太湖黑、巴马香猪、野猪等品种。这七种猪肉基本垄断了岛城猪肉市场,其中后四种是高端猪。这些猪肉之间的价格差别也很大,普通猪肉售价为十几元一斤,里岔黑猪肉则达80元一斤,巴马香猪的价格则高达百元一斤。

而高端猪肉的销售渠道非常特别,里岔黑猪肉采取的是专卖店销售的模式,甚至以会员制的形式出现。他们针对的基本是团购或者高端消费群。而野猪和巴马香猪的销售渠道则针对是一些饭店和私人会所,由于产量较少且价格较贵,普通超市难以见到它们的身影。

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