芝麻酱怎么做饼好吃两个做法教你做出好吃的牛开门

2020-10-30 03:16:16 来源: 保定信息港

芝麻酱怎么做饼好吃两个做法教你做出好吃的芝麻饼

芝麻

芝麻又叫胡麻、脂麻、乌麻等,属脂麻科一年生草本植物。味甘性平,具有补血明目,益肝养发,生津通乳,润肠通便,美容养颜,延年益寿等功能,被人们誉为“抗衰果”。 现代研究表明,芝麻中含有丰富的营养,芝麻的脂肪油含量达61.7%左右,是我国四大食用油料作物的佼佼者,芝麻油中以油酸、亚油酸、棕榈酸、甘油脂为主要成分;

含蛋白质21.9%,氨基酸种类与瘦肉相似;还含有芝麻素、脂麻油酚、卵磷脂、蔗糖、多缩戊糖及钙、磷、铁等物质和维生素A、D、E等。

芝麻有黑白两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。古代芝麻养生学陶弘景对它的评价是“八谷之中,唯此为良”。

日常生活中,人们吃的多是芝麻制品:芝麻酱和香油。而吃整粒芝麻的方式则不是很科学,因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜,只有把它碾碎,其中的营养素才能被吸收。所以,整粒的芝麻炒熟后,最好用食品加工机搅碎或用小石磨碾碎了再吃。

当然啦,做成葱花芝麻手抓饼就更棒了,营养又好吃!

下面是葱花芝麻手抓饼的做法,超简单的手抓饼,简单易做,一学就会,

主料

面粉:200克水:适铁路中转量大大提升。当一条热门线路不能直达时量

辅料:盐少许油:适量

葱花:适量黑芝麻:适量

葱花芝麻手抓饼的做法步骤

1. .把面粉加适量的水和成软一点的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟

2. 把葱花切好备用

3. 把松弛好的面团揉匀,分成5个剂子

4. 取一个剂子擀成薄饼

5. 均匀地抹上一层油

6. 均匀的撒上少许盐

7. 撒上葱花和芝麻

8. 然后对折

9. 用刀切成手指宽细的条,两端不要切断

10. 将切好的面展开

11. 顺条把面卷起来

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